FARELO DE AVEIA

Família Granel
Código: 65

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Descrição

A farinha de aveia é originada da parte mais interna do grão, a concentração de fibras neste produto é menor. É rica em açúcares e carboidratos, mas tem menos fibras e poucos nutrientes.

Já os flocos de aveia provêm da prensagem dos grãos integrais da aveia, conservando todos os açúcares, carboidratos e nutrientes de rápida absorção.

O Farelo de aveia é feito da parte mais externa do grão de aveia, tem pouco teor de carboidratos e alta concentração de proteínas e fibras solúveis que provocam uma absorção mais lenta da glicose e diminuem o colesterol ruim. No processo de digestão, ele aumenta de volume no estômago em até 30 vezes, promovendo grande saciedade (sensação de estarmos bem alimentados).

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