LENTILHA CANADENSE

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A lentilha é um alimento consumido há milhares de anos que ficou bastante conhecido pela crença popular de que traz sorte e fartura
A leguminosa é bastante nutritiva, contém proteína, ferro, magnésio, potássio, vitaminas, zinco, fibras e poucas calorias
O alimento é indicado para gestantes, pessoas com diabetes, para controlar o colesterol e para quem deseja aumentar a saciedade
O consumo regular de lentilha pode melhorar a saúde cardíaca e fortalecer os ossos
Antes do preparo, é recomendado deixar a lentilha de molho algumas horas para evitar alguns antinutrientes
Pessoas com Síndrome do Intestino Irritável (SII), quem tem gota, doenças renais ou hepáticas devem evitar o consumo dessa leguminosa

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