GERGELIM SEM CASCA

Família Granel
Código: 90

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Descrição

As sementes de gergelim possuem grande valor nutricional pois é rico em vitaminas (Complexo B e Vitamina E), minerais (Cálcio, Ferro, Fósforo, Potássio, Magnésio, Sódio, Zinco e Selênio).

O óleo, presente nas sementes de gergelim, é rico em ácidos graxos insaturados (oléico, linoléico e alfa-linolênico), sendo especialmente rico em Ômega 6, o que coloca o gergelim com um alimento importante no controle do colesterol total e LDL (colesterol ruim).

Este é o tipo de gergelim mais utilizado em salteados, sushis, saladas, marinadas e outros pratos

Veja alguns benefícios do consumo diário de Gergelim

  • Tem propriedade antioxidante
  • Previne doenças cardiovasculares por ser rica em ácidos graxos
  • Fortalece tendões e ossos (rico em cálcio)
  • Melhora a elasticidade da pele
  • Evita a queda e o branqueamento precoce dos cabelos
Porção 5g (1 col. chá)
Quantidade por porção %VD(*)
Valor Energético 30 kcal 1,5
Carboidratos 1 g 0,3
Proteínas 0,9 g 1,2
Gorduras Totais 2,5 g 4,5
Gorduras Saturadas 0,3 g 1,4
Gordura Trans 0 g **
Fibra Alimentar 0,3 g 1,2
Sódio 0 mg 0
* Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** Valor diário não estabelecido.

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