GERGELIM SEM CASCA
Família Granel
Código: 90
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Descrição
As sementes de gergelim possuem grande valor nutricional pois é rico em vitaminas (Complexo B e Vitamina E), minerais (Cálcio, Ferro, Fósforo, Potássio, Magnésio, Sódio, Zinco e Selênio).
O óleo, presente nas sementes de gergelim, é rico em ácidos graxos insaturados (oléico, linoléico e alfa-linolênico), sendo especialmente rico em Ômega 6, o que coloca o gergelim com um alimento importante no controle do colesterol total e LDL (colesterol ruim).
Este é o tipo de gergelim mais utilizado em salteados, sushis, saladas, marinadas e outros pratos
Veja alguns benefícios do consumo diário de Gergelim
- Tem propriedade antioxidante
- Previne doenças cardiovasculares por ser rica em ácidos graxos
- Fortalece tendões e ossos (rico em cálcio)
- Melhora a elasticidade da pele
- Evita a queda e o branqueamento precoce dos cabelos
| Porção 5g (1 col. chá) | ||
| Quantidade por porção | %VD(*) | |
| Valor Energético | 30 kcal | 1,5 |
| Carboidratos | 1 g | 0,3 |
| Proteínas | 0,9 g | 1,2 |
| Gorduras Totais | 2,5 g | 4,5 |
| Gorduras Saturadas | 0,3 g | 1,4 |
| Gordura Trans | 0 g | ** |
| Fibra Alimentar | 0,3 g | 1,2 |
| Sódio | 0 mg | 0 |
| * Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** Valor diário não estabelecido. | ||